Selasa, 03 Januari 2012
Jeruk Purut
02.48 | 
Diposting oleh
Siti Nurjanah |
Pada halaman "jeruk purut" ini kita akan membahas seputar jeruk purut yang memang terkenal adalah spesies buah jeruk yang biasanya digunakan sebagai bumbu masak, ya bisa dikatakan jeruk sambal atau jeruk pecel. Berikut pembahasannya.
Pengertian :
Jeruk (atau limau/limo) purut, jeruk sambal, atau jeruk pecel (Citrus × hystrix DC.) merupakan tumbuhan perdu yang dimanfaatkan terutama buah dan daunnya sebagai bumbu penyedap masakan. Dalam perdagangan internasional dikenal sebagai kaffir lime, sementara nama lainnya ma kruut (Thailand), krauch soeuch (Kamboja), 'khi 'hout (Laos), shouk-pote (Burma), kabuyau, kulubut, kolobot (Filipina), dan truc (Vietnam).
Jeruk (atau limau/limo) purut, jeruk sambal, atau jeruk pecel (Citrus × hystrix DC.) merupakan tumbuhan perdu yang dimanfaatkan terutama buah dan daunnya sebagai bumbu penyedap masakan. Dalam perdagangan internasional dikenal sebagai kaffir lime, sementara nama lainnya ma kruut (Thailand), krauch soeuch (Kamboja), 'khi 'hout (Laos), shouk-pote (Burma), kabuyau, kulubut, kolobot (Filipina), dan truc (Vietnam).
Jeruk rempah ini termasuk ke dalam subgenus Papeda, berbeda dengan jenis jeruk pasaran lainnya, sehingga penampilannya mudah dikenali. Tumbuhannya berbentuk pohon kecil (perdu). Rantingya berduri. Daun berbentuk khas, seperti dua helai yang tersusun vertikal akibat pelekukan tepinya yang ekstrem; tebal dan permukaannya licin, agak berlapis malam. Daun muda dapat berwarna ungu yang kuat. Buahnya kecil, biasanya tidak pernah berdiameter lebih daripada 2cm, membulat dengan tonjolan-tonjolan dan permukaan kulitnya kasar; kulit buah tebal. Perbanyakan dilakukan dengan biji atau dengan pencangkokan.
Khasiat Jeruk Purut :
- Penetral bau amis pada ikan dan daging. Ikan yang telah dicuci biasanya ditetesi perasan buah jeruk purut
- Daunnya yang dipotong kecil-kecil biasanya digunakan sebagai campuran pada masakan atau sebagai bumbu masak
- Daun dan buah jeruk purut juga dapat digunakan sebagai bahan dasar pembuatan minyak jeruk purut sebagai wewangian
Berikut ini macam-macam jeruk lainnya pada posting selanjutnya :
1. Jeruk Manis
2. Jeruk Nipis
3. Jeruk Pontianak
4. Jeruk Bali
2. Jeruk Nipis
3. Jeruk Pontianak
4. Jeruk Bali
Sumber :
Wikipedia<<Previous Page Next Page>>
Label:
pengetahuan
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
Berbagi cerita, berbagi ilmu...
Popular Posts
-
Jeruk atau limau adalah semua tumbuhan berbunga anggota marga Citrus dari suku Rutaceae (suku jeruk-jerukan). Anggotanya berben...
-
Mengetik 10 jari memang awalnya cukup sulit.Sampai-sampai mengetik ala kadarnya saja (hehehe) mungkin dianggap s... -
1. Laptop Transparan yang keren 2. Laptop unik dan keren buat lihat... -
Pengertian : Microsoft Visual Basic (sering disingkat sebagai VB saja) merupakan sebuah bahasa pemrograman yang menawarkan ... -
Kalau posting yang sebelumnya tentang Pengetahuan Tentang Jeruk sekarang tentang macam-macamnya. Pada halaman "jeruk manis" ...
-
Liburan itu apa sih menurut kalian? Hari bersantai mungkin ya melepas lelah saat ngikutin pelajaran, berkumpul bersama keluarga tanpa haru... -
Ini adalah pengertian dan penjelasan beberapa istilah teknologi,dan untuk lebih jelas lagi mengenai sejarah dan kata-kata sulit dalam penger... -
Headset unik-unik... 1. Headset yang satu ini bisa bersinar,jadi tambah menarik. 2. Headset-nya mirip gelang kepala(hehehe) 3. Headset... -
Banyak bermunculan keunikan di hidup ni (bergaya.com), jadi saya tampilkan yang berhasil saya lihat.Lihat juga ya... 1. Sofa kaktus beriku... -
flasdisk yang lucu2.. 1. Kingston Rabbit keluaran 2011 ini imut banget.. 2. Pecinta musik pasti suka flashdisk yang satu ini,.. 3. C...
About Me
- Siti Nurjanah
- Aku bersekolah di SMKN 1 BANYUWANGI jurusan RPL,, Aku suka pemrograman terutama VB : )
2 komentar:
Makasih ya atas infonya dapat menambah pengetahuan salam kenal dari Manisan kolang kaling
www.duniasichelsea.blogspot.com
QQTAIPAN .ORG | QQTAIPAN .NET
| TAIPANQQ .VEGAS
-KARTU BOLEH BANDING, SERVICE
JANGAN TANDING !-
Jangan Menunda Kemenangan
Bermain Anda!!
Segera Daftarkan User ID nya &
Mainkan Kartu Bagusnya.
Dengan minimal Deposit hanya Rp
20.000,-
1 user ID sudah bisa bermain 7
Permainan.
• BandarQ
• AduQ
• Capsa
• Domino99
• Poker
• Bandarpoker.
• Sakong
Kami juga akan memudahkan anda
untuk pembuatan ID dengan
registrasi secara gratis.
Untuk proses DEPO & WITHDRAW
langsung ditangani oleh
customer service kami yang
profesional dan ramah.
NO SYSTEM ROBOT!!! 100 %
PLAYER Vs PLAYER
Anda Juga Dapat Memainkannya
Via Android / IPhone / IPad
Untuk info lebih jelas silahkan
hubungi CS kami-Online 24jam
• WA: +62 813 8217 0873
• BB : D60E4A61
• BB : 2B3D83BE
Come & Join Us!?